Mettiamo a tua disposizione un supporto tecnico per tutto il team: il sommelier dei fiori nasce come esperto della coltivazione naturale e dell’analisi sensoriale dei fiori da mangiare. Conosce la biologia e la botanica, ma anche il food cost, l’abbinamento e le modalità di utilizzo in cucina.
Raccogliendo i fiori all’alba e consegnandoli in giornata su Roma e Castelli Romani, garantiamo la massima freschezza e tempi di conservazione prolungati, assicurando lo standard qualitativo più elevato possibile.
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